Aalbæk Øko Fennikel salami - 500 g

Vi elsker fennikel og gode danske råvarer. Denne grovhakkede fennikelsalami er et udspring af det skønne italienske køkken. Peter Aalbæk har sat sit præg på denne salami, med ambition om at gøre den endnu bedre. Det afspejles i den flotte struktur og den delikate smag. Fennikel skal styres, det handler om knivskarp balance. Salamiens smag er blød og rund i sig selv, hvilket matcher fennikels milde og let sødlige lakridsnoter. Vi har kun tilsat krydderier, umage, tid og godt håndværk. Duften og den raffinerede smag af fennikel smelter sammen med fx fyldige salater, frokostanretninger, cremede supper og til bagværk med struktur.

Økologisk

DK kød & produktion