Pizza 3 Stjernet Roastbeef

80 / 20 - mad og måltider Koldhævet speltpizza med roastbeef og ærtehummus

Forbered en pizzadej lavet på surdej, fuldkornsmel og speltmel.
Lad dejen koldhæve natten over på køl.
Rul dejen fladt ud og lav et hul i midten af dejen.
Kom tomatsalsa på dejdelen og tilføj grøntsager og krydderurter (her grillet aubergine og frisk oregano).
Sprødbag pizzaen ved høj varme og kom chiliolie samt skiver af 3-Stjernet Roastbeef på pizzaen.
Drys med revet blomkål, og kom ærtehummus, ærteskud og smuldret feta i midten af pizzaen

Ærtehummus kan laves på urtekogte kikærter, der blendes med grønærter, hvidløg, citron og olivenolie.

Se også disse opskrifter

Gademad: To-go-bagel med soltørrede tomater og oksespegepølse

Gademad: To-go-bagel med soltørrede tomater og okse­spegepølse

Se opskrift
Pandestegt Kåltortilla med butternutsquash, øko chorizo og ristet hamp

Pandestegt Kåltortilla med butternutsquash, øko chorizo og ristet hamp

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Brændende kærlighed med maks. tekstur af dansk pancettaknas og rødbedecrunch

Brændende kærlighed med maks. tekstur af dansk pancettaknas og rødbedecrunch

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider