Velkommen til Atria Foodservice

– Charcuteri for fremtiden

Atria Foodservice er foodservices nye partner i charcuteri-klassen. Vi tilfører køkkener, kantiner og Quick Service Restaurants værdi med en tidsvarende serie af charcuteri, pølsemageri og specialiteter.

Læs mere her
Chorizo Jalapenos 2 720X540

 

Mærkevare pålæg i attraktivt prisleje

3-Stjernet er en del af KØDkollektivet, og du kan kende os på den ikoniske danske kvalitet, der tilbyder et håndplukket sortiment i en god kvalitet og et attraktivt prisleje. Vi er førstevalg, når det gælder smørrebrødets darlings af pålæg, både til frokostbuffeten, i sandwich eller vores toppingserie med bl.a. pepperoni til pizza.

Vores produkter bliver stadig udviklet med respekt for de originale grundrecepter fra 1950, som slagtermester Aage Jensen udviklede, da han startede virksomheden og fabrikken Aage Jensen Salami i Horsens.

3Stjernetlogo

 

Godt håndværk og moderne gourmet af første klasse

Aalbæk Specialiteter er en del af KØDkollektivet. Aalbæk Specialiteter behøver ikke megen introduktion i foodservice. Specialiteterne er kendt af de fleste som ”godt håndværk og moderne gourmet af første klasse”. Sortimentet bærer tydelige præg af, at Peter Aalbæk er en kompromisløs slagter, iværksætter og feinschmecker, der kan sit fag til fingerspidserne. 

Resultatet er tredje generation af højeste slagterkvalitet i Farre. Vores specialiteter fra Aalbæk er nøje udvalgt til foodservice.

Aaleaeklogo

Opskrifter

Gå på opdagelse i KØDKollektivets menukoncepter med ideer til alt fra gademad til kantinemenuer.

Hvid øko chorizopizza med ricottacreme

Hvid øko chorizo­pizza med ricotta­creme

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Tærte med bløde løg, timian og Pancetta

Tærte med bløde løg, timian og Pancetta

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Ny variation af cæsarsalat med et twist og nem dressing

Ny variation af cæsarsalat med et twist og nem dressing

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider

Hvem er KØDkollektivet?

KØDkollektivet er et fællesskab, der består af 2 stærke brands: 3-stjernet og Aalbæk Specialiteter.

Læs indlæg
Bagg KOEDKOLLEKTIVET 720X540

Inspiration til dit køkken

Se i videoen, hvordan Peter Aalbæk tilbereder en lækker
blomkålssalat
med sprød chorizo.

 

Blog

Her i KØDkollektivets inspirationsunivers får du viden, du kan bruge i din hverdag og på menuen.

Kantinegæsterne har talt: Kvalitet frem for kvantitet

1. oktober 2024
Kantinegæsterne har talt: Kvalitet frem for kvantitet

Læs indlæg
Alt gammelt er nyt

5. marts 2024
Alt gammelt er nyt

Læs indlæg
Menu Trends - Få de 3 største trends til din kantinemenu lige nu

29. september 2023
Menu Trends - Få de 3 største trends til din kantinemenu lige nu

Læs indlæg
Starterkultur = mere smag

11. oktober 2022
Starterkultur = mere smag

Læs indlæg
Kokumi

26. februar 2021
Hvad er kokumi, og hvordan kan du bruge det i dit køkken?

Læs indlæg
Skab juleglæde i din kantine

4. december 2020
Skab juleglæde i din kantine

Læs indlæg