Ingredienser
Opskriften er til 10 personer.
- Smørelse eller spray til formene
- 250 g 3-Stjernet Kartoffelspegepølse
- 1 kg forskelligfarvede kartofler
- 1 grøn squash
- Olie, salt og citronpeber
Tilberedning
Smør ramekinerne/glasene. Skær salami i tynde skiver og skær kartofler og squash i skiver på en mandolin.
Beklæd med 3-Stjernet Kartoffelspegepølse yderst.
Form rosetter med kartoffelskiver og squash.
Start udefra og arbejd indad.
Giv kartoflerne en anelse olie og et drys groft salt og citronpeber.
Bages i ovnen i ca. 25 minutter ved 185°C, til de er pænt gyldne.
Lavet med disse produkter
![3-Stjernet Kartoffelspegepølse 125 g](/media/4rzpquqj/911400_3stjernet_kartoffelspege_mad_peber_3905580.jpg?anchor=center&mode=crop&width=540&height=720&rnd=133046072933800000)
3-Stjernet Kartoffelspegepølse 125 g
Se produkt![3-Stjernet Oksespegepølse 90 g](/media/utqp20en/911280_3stjernet_okse_spegepoelse_mad_3016860.jpg?anchor=center&mode=crop&width=540&height=720&rnd=133046072929800000)
3-Stjernet Oksespegepølse 90 g
Se produktSe også disse opskrifter
![Kartoffel-twisters med beder, fennikelsalami og chimichurri sauce](/media/xe3nwavp/kartoffel_twisters_01_low.jpg?crop=0.32369146005509647,0.16184573002754823,0.28891184573002748,0.063360881542699657&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132996914673500000)
Kartoffel-twisters med beder, fennikelsalami og chimichurri sauce
Se opskrift![Søde kartofler med grønt, aioli og Dansk Pancetta](/media/abuledyd/søde-kartofler-med-grønt_2_high.jpg?anchor=center&mode=crop&width=540&height=720&rnd=133171403101600000)