Ingredienser
Opskriften er til 10 personer.
- 10 tortilla wraps, ca. 24 cm, gerne med fuldkorn, chia, tomat eller spinat
- 5 modne avocadoer - moses med en gaffel
- 3 håndfulde spinat
- 30 skiver 3-Stjernet Halal pepperoni eller 3-Stjernet Classic pepperoni
- 250 g revet cheddarost. fx vegansk cheddar
Tilberedning
Skær et radius-snit præcis til midten af hvert tortilla brød.
Læg de 4 slags fyld på hver sin kvarte del af tortillaen.
Fold de kvarte dele ind over hinanden, start med at folde fra skæresnippen til højre og op, modsat uret.
Rist dem i en klaprister, eller på en varm pande.
Kan serveres som de er som et lille snack-måltid, eller med en bland selv salat, så det udgør et større måltid.