Brændende kærlighed med maks. tekstur af dansk pancettaknas og rødbedecrunch
Lav en fyldig base af kartoffelmos og flækærter. Kom de sprøde rødebedetern på mosen. Tilføj et sprødt drys af hakket, confiteret Dansk Pancetta fra Aalbæk Specialiteter. Kom masser af fintsnittet purløg på toppen.