One Pot linsegryde med garam masala, kokosmælk og hvidløgssalami

Forkog kidney- eller hestebønner.
Kom grove tern af rødløg, gulerødder og pastinakker i en sauterpande og rist det i lidt olie.
Tilføj garam masala og Øko Hvidløgs Salami fra Aalbæk Specialiteter og rist det med.
Kom tomatpuré, bouillon og røde linser ved, og lad det koge i 20 minutter.
Tilføj kokosmælk, limesaft samt kidney- eller hestebønner, og lad det indkoge i yderligere 10 minutter. Smag derefter til med salt og peber.
Anret og top op med skyr, ristede mandler og krydderurter.