![Karruselbilleder 2880X1380](/media/3sdlpmk1/karruselbilleder_2880x1380.jpg?anchor=center&mode=crop&width=1440&height=500&rnd=132373931387730000)
Opskrifter
Gå på opdagelse i KØDkollektivets menukoncepter med ideer til alt fra gademad til kantinemenuer. Her finder du masser af inspiration med charcuteri både i det salte, det kolde og det varme køkken og alt derimellem. Arbejder du med bæredygtige menuer, så kig efter vores opskrifter mærket 80/20 Mad & Måltider, som er skabt ud fra princippet om grønnere menuer med mindre – men bedre – kød.
![Blomkålstoast med dildmayo, chilicheddar og hamburgerryg eller landskine](/media/pboiwjux/blomka-lstoast_3_stjernet_hamburgerryg.jpg?crop=0.27790646853146855,0.031658878014606873,0.2500655594405593,0.024473951363573325&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132573571865370000)
Blomkålstoast med dildmayo, chilicheddar og hamburgerryg eller landskine
Se opskrift![Pandestegt Kåltortilla med butternutsquash, øko chorizo og ristet hamp](/media/eimfmu5j/ka-ltortilla_aalbæk_øko_chorizo_2.jpg?crop=0.31803678678678676,0.10164070789445714,0.27655780780780781,0.087710611030946947&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132573566925330000)
Pandestegt Kåltortilla med butternutsquash, øko chorizo og ristet hamp
Se opskrift![Tapasbræt med masser af dyppedyp](/media/m2plfwok/tapas_begge_brands.jpg?crop=0.31926605504587158,0.07704881042140195,0.26788990825688075,0.09742822077786284&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132573528372070000)
Tapasbræt med masser af dyppedyp
Se opskrift![Koldhævet speltpizza med roastbeef og ærtehummus](/media/2nynfzsw/pizza_3-stjernet_roastbeef.jpg?crop=0.33023255813953489,0.083891029103149467,0.22126245847176079,0.01927837023957334&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132573569253300000)
Koldhævet speltpizza med roastbeef og ærtehummus
Se opskrift![Power Pasta med grøn olie, fennikelsalami og krydret hönöbrød](/media/infjmohm/power_pasta_aalbæk_fennikelsalami_1.jpg?crop=0.2200634057971014,0.017421787381654102,0.29080615942029,0.004512956104431377&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132573568393300000)
Power Pasta med grøn olie, fennikelsalami og krydret hönöbrød
Se opskrift![Gademad: To-go-bagel med soltørrede tomater og oksespegepølse](/media/1yzdfb5s/opskrifter_blog_540x720_oksespegepølse.jpg?anchor=center&mode=crop&width=540&height=720&rnd=132373671577500000)
Gademad: To-go-bagel med soltørrede tomater og oksespegepølse
Se opskrift![All-in-one Nutrivore-salat med belugalinser, kylling, grønt og cremet goma-dip](/media/m1cplkuw/nutrivore_salat_3_stjernet_kyllingebryst.jpg?crop=0.24584717607973422,0.013950698232446533,0.30564784053156147,0.089218701110276272&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132573539331870000)
All-in-one Nutrivore-salat med belugalinser, kylling, grønt og cremet goma-dip
Se opskrift![Brændende kærlighed med maks. tekstur af dansk pancettaknas og rødbedecrunch](/media/oxkf0ptj/brændende_kærlighed_aalbæk_bacon_2.jpg?crop=0.1049537037037037,0,0.39504629629629628,0.00019996000799847103&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132573567607200000)
Brændende kærlighed med maks. tekstur af dansk pancettaknas og rødbedecrunch
Se opskrift![Sellerispejlæg med dansk pancetta og spinat-greenie med ingefær](/media/qjubgz5x/sellerispejlæg_aalbæk_bacon.jpg?crop=0.18320454545454545,0.018378142553307546,0.32588636363636364,0&cropmode=percentage&width=540&height=720&rnd=132574204578530000)
Sellerispejlæg med dansk pancetta og spinat-greenie med ingefær
Se opskrift![Hot meals Chili ”sin carne” – med spicy chorizotopping](/media/sithuc5o/opskrifter_blog_540x720_chili_sin_carne.jpg?anchor=center&mode=crop&width=540&height=720&rnd=132373671567670000)
Hot meals Chili ”sin carne” – med spicy chorizotopping
Se opskrift![Råstegte blomkål med chorizo, mandler og grønne bønner](/media/pyebbqej/opskrifter_blog_540x720_chorizo_jalapenos.jpg?anchor=center&mode=crop&width=540&height=720&rnd=132373671569530000)
Råstegte blomkål med chorizo, mandler og grønne bønner
Se opskrift![Rustik kartoffelsalat med gourmetbacon og grønne bønner](/media/52fl4g01/opskrifter_blog_540x720_bacon.jpg?anchor=center&mode=crop&width=540&height=720&rnd=132373671564530000)