Karruselbilleder 2880X1380

Opskrifter

Gå på opdagelse i KØDkollektivets menukoncepter med ideer til alt fra gademad til kantinemenuer. Her finder du masser af inspiration med charcuteri både i det salte, det kolde og det varme køkken og alt derimellem. Arbejder du med bæredygtige menuer, så kig efter vores opskrifter mærket 80/20 Mad & Måltider, som er skabt ud fra princippet om grønnere menuer med mindre – men bedre – kød.

Søg blandt 72 opskrifter

Grønnere Simregryde ”Pork Daube” med masser af rodfrugter

Grønnere Simregryde ”Pork Daube” med masser af rodfrugter

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Fyldig frokostsalat med beluga linser, rosenkål, estragon og roastbeef

Fyldig frokostsalat med beluga linser, rosenkål, estragon og roastbeef

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Grønkålssalat med stegte pærer, hyld, tranebær og brunch pølse

Grønkålssalat med stegte pærer, hyld, tranebær og brunch pølse

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
One Pot linsegryde med garam masala, kokosmælk og salami

One Pot linsegryde med garam masala, kokosmælk og salami

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Forårssmørrebrød med nye kartofler, bønnecreme, dansk pancetta og råkostjuice

Forårssmørrebrød med nye kartofler, bønnecreme, dansk pancetta og råkostjuice

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Blomkålstoast med dildmayo, chilicheddar og hamburgerryg eller landskine

Blomkålstoast med dildmayo, chilicheddar og hamburgerryg eller landskine

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Pandestegt Kåltortilla med butternutsquash, øko chorizo og ristet hamp

Pandestegt Kåltortilla med butternutsquash, øko chorizo og ristet hamp

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Tapasbræt med masser af dyppedyp

Tapasbræt med masser af dyppedyp

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Koldhævet speltpizza med roastbeef og ærtehummus

Koldhævet speltpizza med roastbeef og ærtehummus

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Power Pasta med grøn olie, fennikelsalami og krydret hönöbrød

Power Pasta med grøn olie, fennikelsalami og krydret hönöbrød

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
Gademad: To-go-bagel med soltørrede tomater og oksespegepølse

Gademad: To-go-bagel med soltørrede tomater og okse­spegepølse

Se opskrift
All-in-one Nutrivore-salat med belugalinser, kylling, grønt og cremet goma-dip

All-in-one Nutrivore-salat med belugalinser, kylling, grønt og cremet goma-dip

Se opskrift
80 / 20 - mad og måltider
25 - 36 af 72 opskrifter 1 2 3 4 5 6