Opskrifter
Gå på opdagelse i KØDkollektivets menukoncepter med ideer til alt fra gademad til kantinemenuer. Her finder du masser af inspiration med charcuteri både i det salte, det kolde og det varme køkken og alt derimellem.
Råstegte blomkål med chorizo, mandler og grønne bønner
Se opskrift
Rustik kartoffelsalat med gourmetbacon og grønne bønner
Se opskrift
Powerfuld måltidssalat med sprødstegt bacon og grønt
Se opskrift
Salamimad med kartoffel og hjemmerørt remoulade
Se opskrift
Hvid øko chorizopizza med ricottacreme
Se opskrift
Hot Pepperonipizza med grønt
Se opskrift
Kartoffel-twisters med beder, fennikelsalami og chimichurri sauce
Se opskrift
Umami-Smørrebrød med rørt salat, sprød enebær-pancetta og svampe
Se opskrift
Ovnbagt græskar med økologisk okse salami, ingefærolie og grøn mole
Se opskrift
Hot Sub Sliders med salvie, vegansk smelteost og Fennikel Salami
Se opskrift
Grøn Pasta á la Carbonara – med ærter og hylderistet chorizo
Se opskrift
Forårssmørrebrød med grøn rygeost, knust Dansk Pancetta og persillefrit
Se opskrift