Opskrifter
Gå på opdagelse i KØDkollektivets menukoncepter med ideer til alt fra gademad til kantinemenuer. Her finder du masser af inspiration med charcuteri både i det salte, det kolde og det varme køkken og alt derimellem.
Kyllingebryst stegt med skiver af chorizopølse, serveret med courgettesalat med parmesan og hasselnødder
Se opskrift
Grillet courgette, svøbt om cocktailpølser med cremet feta-valnøddecreme
Se opskrift
Vandmelon salat med bagte tomater, grillet fennikel og Aalbæk Fennikelsalami
Se opskrift
Blomkålscreme toppet med spinat, hindbær og røget hamburgerryg
Se opskrift
Omelet med sprød pepperoni og grillede oste brød
Se opskrift
Ristet Chorizopølse og grønt med røget mayonnaise
Se opskrift
Grillet spidskål toppet med Øko Okse Salami, ærter, blåbær og dild
Se opskrift
Dekorativt bønnebrød med indbagt løg, oliven, rosmarin og Øko Chorizo
Se opskrift
Nordisk grønt med croutoner af Tapaspølse & urteolie
Se opskrift
Kartoffel-rosetter i rul med kartoffel spegepølse
Se opskrift
Brændt blomkål med pesto, quinoa og stænger af Fennikel Salami
Se opskrift